Quarkhasen – süße Osterhasen backen

Wenn du nach einem einfachen und köstlichen Rezept suchst, um die Osterzeit zu feiern, dann sind diese Quarkhasen – süße Osterhasen backen genau das Richtige für dich! Dieses Rezept ist ein absoluter Favorit in meiner Familie. Die Quarkhasen sind nicht nur schnell und unkompliziert zubereitet, sondern bringen auch eine wunderbare, fröhliche Stimmung in jede Küche. Egal, ob du sie für den Osterbrunch oder einfach als süßen Snack an einem geschäftigen Wochentag backst – sie werden garantiert ein Hit!

Die Kombination aus knuspriger Außenschicht und fluffigem Inneren macht jeden Bissen zu einem Genuss. Außerdem kannst du gemeinsam mit deinen Kindern oder Freunden backen und die Form der Hasen ganz individuell gestalten. Es macht einfach Spaß! Lass uns gemeinsam in die Welt der Quarkhasen eintauchen.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Schnelle Zubereitung: In nur 10 Minuten ist der Teig fertig, und nach weiteren 10 Minuten hast du frisch gebackene Hasen auf dem Tisch.
• Familienfreundlich: Ideal für Kinder – sie können beim Ausstechen helfen und ihre eigenen kreativen Designs kreieren.
• Gesunde Zutaten: Mit Magerquark und wenig Zucker sind diese Leckereien nicht nur lecker, sondern auch relativ gesund.
• Vielseitig: Du kannst das Rezept ganz einfach nach deinem Geschmack anpassen und kreativ variieren.
• Perfekt für verschiedene Anlässe: Ob Ostern oder einfach zwischendurch – diese Quarkhasen passen immer!

Zutaten, die du brauchst

Für die Zubereitung dieser Quarkhasen benötigst du einige einfache und gesunde Zutaten, die du wahrscheinlich bereits in deiner Küche hast. Lass uns einen Blick darauf werfen:

Für den Teig:

• 125 g Magerquark
• 75 ml Milch
• 50 ml Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
• 50 g Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 250 g Mehl
• 3 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 – 3 EL Butter (geschmolzen)
• Etwas Hagelzucker (oder Zucker)

Variationen

Das Schöne an diesem Rezept ist seine Flexibilität! Du kannst die Quarkhasen ganz nach deinem Geschmack abwandeln. Hier sind einige Ideen:

• Zutaten ergänzen: Füge etwas Zitronenschale oder Schokoladenstückchen hinzu, um den Hasen einen besonderen Kick zu geben.
• Glasur variieren: Statt Hagelzucker kannst du auch bunte Streusel verwenden – das sieht besonders festlich aus!
• Pflanzenöl nutzen: Wenn du möchtest, kannst du das Öl durch Apfelmus ersetzen, um eine fruchtige Note zu erhalten.
• Formate ändern: Probiere andere Ausstechformen aus und gestalte die Hasen kreativ – wie wäre es mit Küken oder Blumen?

Wie man Quarkhasen – süße Osterhasen backen macht

Schritt 1: Teig vorbereiten

Beginne damit, alle feuchten Zutaten in eine große Schüssel zu geben: Quark, Milch, Öl, Salz, Vanillezucker und Zucker. Das Zusammenmischen sorgt dafür, dass sich die Aromen gleichmäßig verteilen. Achte darauf, dass alles gut vermischt ist, bevor du mit den trockenen Zutaten fortfährst.

Schritt 2: Trockene Zutaten hinzufügen

Mische das Backpulver unter das Mehl, bevor du es zu der feuchten Mischung gibst. Durch diese Vorgehensweise wird verhindert, dass Klumpen entstehen. Jetzt ist es Zeit, alles grob mit einem Teigschaber zu vermischen.

Schritt 3: Kneten des Teigs

Jetzt kommt der spaßige Teil! Knete den Teig entweder mit der Hand oder einer Küchenmaschine gut durch. Achte darauf, dass er geschmeidig wird und nicht mehr klebt. Falls er noch etwas klebrig ist, gib einfach wenig weiteres Mehl hinzu.

Schritt 4: Ausrollen des Teigs

Bestreue deine Arbeitsfläche leicht mit Mehl und rolle den Teig etwa einen halben Zentimeter dick aus. Es ist ratsam, den Teig in zwei Portionen zu teilen; so lässt er sich leichter bearbeiten.

Schritt 5: Formen ausstechen

Nimm deine Hasenausstecher zur Hand und steche die Formen aus dem Teig aus. Der restliche Teig kann erneut verarbeitet werden – verschwende nichts!

Schritt 6: Backblech vorbereiten

Lege die ausgestochenen Teiglinge auf ein Backblech mit Backpapier. Bestreiche sie vorsichtig mit der geschmolzenen Butter und bestreue sie anschließend entweder mit Hagelzucker oder tauche sie kopfüber in eine Schüssel mit Zucker.

Schritt 7: Backen

Heize deinen Ofen auf 175 Grad Umluft vor und backe die Quarkhasen etwa 10 Minuten lang goldbraun. Der köstliche Duft wird dich schon bald anziehen!

Und da hast du es! Ein einfaches Rezept für Quarkhasen – süße Osterhasen backen, das garantiert Freude bringt. Viel Spaß beim Nachbacken!

Profi-Tipps für Quarkhasen – süße Osterhasen backen

Das Backen von Quarkhasen kann ein wahres Vergnügen sein, besonders wenn man einige einfache Tipps beachtet!

• Tipp zur Teigkonsistenz: Achte darauf, dass der Teig geschmeidig und nicht zu klebrig ist. Dies sorgt dafür, dass die Hasen beim Backen ihre Form behalten und schön fluffig werden.
• Fettige Hände vermeiden: Wenn du den Teig knetest, benutze leicht bemehlte Hände. So bleibt der Teig nicht an den Fingern kleben und lässt sich besser verarbeiten.
• Variiere die Formen: Nutze verschiedene Ausstechformen, um deine Quarkhasen individuell zu gestalten. So wird jeder Hase einzigartig und die Kinder werden begeistert sein!
• Backzeit im Auge behalten: Jeder Ofen ist anders. Überprüfe die Quarkhasen nach 8 Minuten, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel werden.
• Kreative Dekoration: Lass deiner Kreativität freien Lauf, wenn es um die Dekoration geht! Verwende bunte Streusel oder Schokoladensplitter für einen fröhlichen Look.

Wie man Quarkhasen – süße Osterhasen backen serviert

Die Präsentation deiner Quarkhasen kann das gesamte Erlebnis aufwerten. Hier sind einige Ideen, um deine süßen Osterhasen stilvoll in Szene zu setzen.

Garnierungen

• Puderzucker: Ein leichter Staub aus Puderzucker verleiht den Quarkhasen eine süße Note und sieht dabei sehr ansprechend aus.
• Schokoladensauce: Ein Spritzer Schokoladensauce auf dem Teller bringt eine köstliche Ergänzung und macht die Hasen noch verlockender.

Beilagen

• Frische Früchte: Serviere die Quarkhasen mit einer bunten Auswahl an frischen Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren. Sie bringen Frische und Farbe auf den Tisch.
• Joghurt: Ein Klecks griechischer Joghurt dazu gibt eine cremige Komponente und passt hervorragend zu den süßen Hasen.
• Kräutertee: Ein aromatischer Kräutertee rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab und sorgt für eine entspannende Atmosphäre beim Osterbrunch.
• Nüsse oder Mandeln: Geröstete Nüsse oder Mandeln sorgen für einen knusprigen Akzent und ergänzen das weiche Innere der Quarkhasen.

Ich wünsche dir viel Freude beim Nachbacken dieser süßen Osterhasen! Lass mich wissen, wie sie bei dir gelungen sind!

Vorbereitung und Aufbewahrung

Dieses Rezept für Quarkhasen eignet sich hervorragend zur Mahlzeitenvorbereitung! Die kleinen, süßen Hasen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern lassen sich auch wunderbar aufbewahren, sodass du jederzeit einen leckeren Snack zur Hand hast.

Reste aufbewahren

• Lege die abgekühlten Quarkhasen in einen luftdichten Behälter.
• Bewahre sie im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben.
• Stelle sicher, dass sie gut verpackt sind, um ein Austrocknen zu vermeiden.

Einfrieren

• Lass die Quarkhasen vollständig abkühlen.
• Wickel jede einzelne Hasen in Frischhaltefolie oder lege sie in einen gefriergeeigneten Beutel.
• Im Gefrierschrank halten sie bis zu 3 Monate.

Aufwärmen

• Lass gefrorene Quarkhasen über Nacht im Kühlschrank auftauen.
• Erwärme sie im Ofen bei 150 Grad für ca. 5-7 Minuten, bis sie wieder warm und knusprig sind.
• Alternativ kannst du sie auch kurz in der Mikrowelle erwärmen, achte jedoch darauf, dass sie nicht zu trocken werden.

Häufig gestellte Fragen

Hier sind einige häufige Fragen zu unserem Rezept für Quarkhasen.

Wie lange kann ich Quarkhasen – süße Osterhasen backen aufbewahren?

Die Quarkhasen können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Für längere Haltbarkeit empfehlen wir das Einfrieren.

Kann ich die Quarkhasen – süße Osterhasen auch vegan zubereiten?

Ja, du kannst den Magerquark durch pflanzlichen Quark ersetzen und die Milch durch eine pflanzliche Alternative wie Hafer- oder Mandelmilch ersetzen.

Was kann ich anstelle von Zucker verwenden?

Du kannst auch Honig oder Agavendicksaft verwenden, um die Quarkhasen etwas gesünder zu gestalten. Achte darauf, die Menge entsprechend anzupassen.

Sind Quarkhasen – süße Osterhasen auch für Kinder geeignet?

Absolut! Diese leckeren Hasen sind perfekt für Kinder geeignet und eine tolle Möglichkeit, gemeinsam in der Küche Spaß zu haben.

Wie viele Quarkhasen – süße Osterhasen bekomme ich aus einem Rezept?

Mit diesem Rezept kannst du etwa 30 kleine Hasen backen – ideal für ein großes Familienfest oder Ostern!

Abschließende Gedanken

Ich hoffe, dass dir dieses Rezept für Quarkhasen – süße Osterhasen ebenso viel Freude bereitet wie mir! Diese kleinen Köstlichkeiten bringen nicht nur Spaß beim Backen, sondern auch beim Genießen. Lade Freunde und Familie ein und teile diese süßen Hasen mit ihnen. Viel Spaß beim Ausprobieren und frohe Ostern!