Apfelmus einkochen – einfaches Rezept
Wenn du auf der Suche nach einer einfachen und köstlichen Möglichkeit bist, Äpfel haltbar zu machen, dann ist unser Rezept für Apfelmus genau das Richtige für dich. Selbstgemachtes Apfelmus ist nicht nur vielseitig einsetzbar, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Ernte des Herbstes zu genießen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen (400g Apfelmus)
- Category: Dessert
- Method: Einkochen
- Cuisine: Hausmannskost
Ingredients
Scale
- 1 kg Äpfel (gewürfelt)
- 2 EL Zitronensaft
- 250 ml Wasser
- 50 g Zucker
Instructions
- Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.
- Apfelstücke zusammen mit Zitronensaft, Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und 15 Minuten weich köcheln lassen.
- Mit einem Mixstab pürieren bis zur gewünschten Konsistenz.
- In sterile Schraubgläser abfüllen und verschließen.
- Gläser im Wasserbad bei 90 Grad für 30 Minuten einkochen.
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 60
- Sugar: 12g
- Sodium: 1mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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