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Basilikum Pesto Rezept – einfach und schnell selber machen

Basilikum Pesto Rezept - einfach und schnell selber machen

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Entdecke die Welt des selbstgemachten Basilikum Pestos! Dieses einfache und schnelle Rezept verwandelt frische Zutaten in eine aromatische Sauce, die deine Gerichte auf ein neues Level hebt. In weniger als 10 Minuten zauberst du ein köstliches Pesto, das perfekt zu Pasta, gegrilltem Gemüse oder als Brotaufstrich passt. Ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Familienessen – lass deiner Kreativität freien Lauf und passe das Rezept nach deinem Geschmack an!

Ingredients

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  • 2 Töpfe frisches Basilikum
  • 100 ml Olivenöl
  • 50 g Parmesan
  • 45 g Pinienkerne
  • 12 Zehen Knoblauch
  • 1/2 TL Salz

Instructions

  1. Basilikumblätter von den Stängeln abzupfen, gründlich waschen und trocken tupfen.
  2. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze goldbraun rösten.
  3. Knoblauch schälen und zusammen mit Basilikum, gerösteten Pinienkernen, Salz und Parmesan in einen Mixer geben.
  4. Olivenöl hinzufügen und alles gut mixen, bis eine grobe Paste entsteht.
  5. Das Pesto sofort genießen oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

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