BBQ-Grillgarnelen mit Knoblauch, Zitrone & Chili
BBQ-Grillgarnelen mit Knoblauch, Zitrone & Chili sind das perfekte Gericht für alle, die schnell und köstlich grillen möchten. Dieses einfache Rezept kombiniert zarte Garnelen mit dem aromatischen Geschmack von frischem Knoblauch, spritzigem Zitronensaft und einer angenehmen Schärfe durch Chili. Ideal für entspannte Abende im Freien oder spontane Grillfeiern mit Freunden – diese Garnelen bringen den Sommer direkt auf deinen Teller! In weniger als 30 Minuten hast du ein gesundes und schmackhaftes Gericht gezaubert, das deine Familie und Gäste begeistern wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 500 g rohe Garnelen, geschält
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Chiliflocken
- 1 TL geriebene Zitronenschale
- 2 EL Zitronensaft
- ½ TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer
- 1 EL gehackte Petersilie (zum Garnieren)
- Zitronenspalten (zum Servieren)
Instructions
- In einer großen Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Chiliflocken, Zitronenschale, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Garnelen hinzufügen und gut mit der Marinade vermengen. Für 10–15 Minuten marinieren lassen.
- Den Grill auf hohe Hitze vorheizen. Alternativ eine Grillpfanne leicht ölen.
- Die marinierten Garnelen auf Grillspieße stecken oder direkt auf den Grill legen. Etwa 2–3 Minuten pro Seite grillen, bis sie rosa und leicht gekräuselt sind.
- Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und warm mit Zitronenspalten servieren.
Nutrition
- Serving Size: 125 g
- Calories: 220
- Sugar: 0 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: <1 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 200 mg