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Bestes Bananenbrot Rezept – einfach, saftig & so lecker

Bestes Bananenbrot Rezept – einfach, saftig & so lecker

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Entdecke das perfekte Rezept für ein köstliches Bananenbrot, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch unwiderstehlich saftig und aromatisch schmeckt! Mit reifen Bananen und einer Prise Zimt wird dieses Bananenbrot zum idealen Snack für die ganze Familie oder zum Frühstück. In nur wenigen Schritten kannst du dieses schmackhafte Brot zaubern, das sich wunderbar an verschiedene Geschmäcker anpassen lässt. Egal, ob du Nüsse, Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzufügen möchtest – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Ingredients

Scale
  • 3 reife Bananen (mittelgroß)
  • 200 g Mehl
  • 75 g Butter (geschmolzen)
  • 100 g Zucker (weniger süß: 75 g)
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Ei (mittelgroß)
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • etwas Zimt

Instructions

  1. Heize den Backofen auf 160 Grad Umluft vor.
  2. Zerdrücke die reifen Bananen in einer Schüssel.
  3. Vermische alle Zutaten gut zusammen und achte darauf, dass der Teig luftig bleibt.
  4. Fette eine Backform ein und fülle den Teig hinein.
  5. Backe das Brot für etwa 45 bis 50 Minuten und überprüfe mit der Stäbchenprobe.
  6. Lass das Bananenbrot in der Form auskühlen.

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