Brokkoli-Hähnchenfilets
Entdecke die Freude am Kochen mit unseren Brokkoli-Hähnchenfilets! Dieses einfache Rezept vereint zarte Hähnchenbrust mit knackigem Brokkoli und einer cremigen Käsesauce – ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familienessen. Die Kombination aus gesunden Zutaten sorgt nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern auch für eine nahrhafte Mahlzeit. Lass dich von den Aromen verführen und genieße ein Gericht, das alle begeistert!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g)
- 400 g Brokkoliröschen
- 250 ml Sahne
- 150 ml Milch
- 200 g geriebener Käse (Cheddar oder Gouda)
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Eine Prise Muskatnuss
Instructions
- Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun anbraten.
- Brokkoliröschen in kochendem Wasser blanchieren (ca. 3 Minuten), dann abtropfen lassen.
- In der Pfanne Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und gut umrühren. Sahne und Milch langsam dazugeben, dann den geriebenen Käse unterrühren.
- Hähnchen in eine Auflaufform legen, Brokkoli darüber verteilen und die Käsesauce gleichmäßig darauf gießen.
- Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
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