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Brokkoli-Hähnchenfilets

Brokkoli-Hähnchenfilets

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Entdecke die köstlichen Brokkoli-Hähnchenfilets, die nicht nur eine wahre Geschmacksexplosion bieten, sondern auch perfekt für geschäftige Wochentage oder gesellige Familienabende sind. Diese einfache und gesunde Mahlzeit kombiniert zartes Hähnchen mit frischem Brokkoli in einer cremigen Käsesoße, die einfach unwiderstehlich ist. Ob du alleine kochst oder Gäste bewirtest, dieses Gericht wird zum Highlight deines Essens. Mit der Möglichkeit, die Zutaten nach deinem Geschmack anzupassen, ist dieses Rezept so vielseitig wie lecker. Lass dich von den Aromen verführen und genieße ein nahrhaftes Abendessen, das jeder lieben wird!

Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g)
  • 400 g Brokkoliröschen
  • 1 EL Olivenöl
  • 250 ml Sahne
  • 200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
  • Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und würzen.
  2. Brokkoli blanchieren (3-4 Minuten in kochendem Wasser).
  3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Butter und Mehl hinzufügen; unter Rühren kurz anschwitzen.
  4. Sahne und Milch langsam einrühren; aufkochen lassen und eindicken.
  5. Geriebenen Käse unterrühren und mit Muskatnuss abschmecken.
  6. Hähnchen in eine Auflaufform legen, Brokkoli darauf verteilen und Soße gleichmäßig darüber gießen.
  7. Bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.

Nutrition