Bruschetta mit Tomaten – klassisch italienisch
Bruschetta mit Tomaten – klassisch italienisch ist der ideale Snack, um dich in die sonnigen Gefilde Italiens zu entführen. Mit frischen Zutaten wie saftigen Tomaten, aromatischem Basilikum und knusprigem Brot ist dieses Rezept nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch flexibel anpassbar. Perfekt für gesellige Abende oder als leichte Vorspeise – diese Bruschetta wird garantiert zum Hit bei deiner Familie und deinen Freunden!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Total Time: 2 hours 23 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Vorspeise
- Method: Rösten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1 Ciabatta oder Baguette
- 5–6 Roma- oder Strauchtomaten (ca. 500 g)
- 2 große Knoblauchzehen
- 10 große frische Basilikumblätter
- 3 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
Instructions
- Tomaten entkernen, würfeln und in einer Schüssel mit gepresstem Knoblauch, fein geschnittenem Basilikum und 1 EL Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ziehen lassen.
- Brot in Scheiben schneiden und bei 180 °C Umluft für 5-8 Minuten rösten. Mit einer halbierten Knoblauchzehe einreiben.
- Die marinierten Tomaten auf den gerösteten Brotscheiben verteilen, mit restlichem Olivenöl beträufeln und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 80
- Sugar: 2g
- Sodium: 120mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg