Wenn du nach einem erfrischenden und bunten Salat suchst, der in kürzester Zeit auf dem Tisch steht, dann ist dieser Bunte Coleslaw Salat – schnell & einfach genau das Richtige für dich! Mit seiner knackigen Konsistenz und dem cremigen Dressing wird er nicht nur deine Grillpartys bereichern, sondern ist auch perfekt für geschäftige Wochentage oder Familientreffen. Jeder Bissen ist ein Stück Freude und bringt Farbe auf deinen Teller.

Das Beste an diesem Rezept ist, dass es kinderleicht zuzubereiten ist und du die Zutaten ganz nach deinem Geschmack anpassen kannst. Egal, ob du ihn als Beilage zu deinem Hauptgericht servierst oder einfach nur als gesunden Snack zwischendurch genießt – dieser Bunter Coleslaw Salat wird schnell zu einem deiner Lieblingsrezepte!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Einfach und schnell: In nur 20 Minuten zubereitet, perfekt für stressige Tage.
Gesunde Zutaten: Frisches Gemüse sorgt für einen knusprigen Genuss und viele Vitamine.
Familienfreundlich: Kinder lieben den milden Geschmack und die bunten Farben.
Vielseitig einsetzbar: Ideal als Grillbeilage oder als leichter Snack für zwischendurch.
Köstlicher Geschmack: Das cremige Dressing verleiht dem Salat eine unwiderstehliche Note.

Zutaten, die du brauchst

Alle Zutaten für diesen Bunter Coleslaw Salat sind einfach zu finden und gesund. Du kannst sie in jedem Supermarkt besorgen und das Beste daran ist, dass sie frisch und knackig sind!

Für den Salat

400 g Weißkohl (½ kleiner Kopf)
200 g Rotkohl (¼ kleiner Kopf)
1 große Möhre
½ rote Zwiebel

Für das Dressing

3 EL Mayonnaise
4 EL Naturjoghurt (3,5%)
2 EL frisch gepresster Zitronensaft (½ Zitrone)
1 TL Senf (mittelscharf)
1 TL Zucker (gehäuft)
½ TL Salz (mehr nach Geschmack)
1 Prise Pfeffer

Variationen

Einer der besten Aspekte dieses Rezepts ist seine Flexibilität! Du kannst ganz leicht verschiedene Zutaten hinzufügen oder ersetzen.

Zusätzliche Textur: Füge geröstete Nüsse oder Samen hinzu, um dem Salat mehr Crunch zu verleihen.
Gemüse variieren: Probiere statt Möhre auch Paprika oder Gurke – das bringt neue Farben ins Spiel!
Fruchtige Note: Ein paar frische Äpfel oder Ananasstücke sorgen für eine süße Überraschung.
Würzige Variante: Ein Hauch von Chili oder jalapeños gibt dem Salat eine aufregende Schärfe.

Wie man Bunter Coleslaw Salat – schnell & einfach macht

Schritt 1: Gemüse vorbereiten

Beginne damit, den Weißkohl und den Rotkohl fein zu hobeln oder in sehr feine Streifen zu schneiden. Die Möhre grob raspeln und die rote Zwiebel schälen sowie fein würfeln. Diese Vorbereitung ist wichtig, denn so entsteht die perfekte Basis für deinen Salat – frisch und knackig!

Schritt 2: Dressing anrühren

In einer großen Schüssel vermischst du nun die Mayonnaise, den Joghurt, den Zitronensaft, den Senf, den Zucker, das Salz und den Pfeffer zu einem cremigen Dressing. Achte darauf, alles gut zu verrühren! Dies gibt deinem Coleslaw den köstlichen Geschmack, der ihn so besonders macht.

Schritt 3: Gemüse untermischen

Füge das geschnittene Gemüse zum Dressing hinzu. Mische alles gründlich mit deinen Händen oder zwei Löffeln. Es ist wichtig, dass das Dressing gleichmäßig verteilt wird, damit jeder Bissen köstlich schmeckt!

Schritt 4: Servieren und genießen

Du kannst deinen Coleslaw sofort servieren! Wenn du etwas Zeit hast, lass ihn optional 15 Minuten ziehen. So können sich die Aromen noch besser entfalten. Aber glaub mir, auch direkt nach der Zubereitung schmeckt er schon fantastisch!

Ich hoffe sehr, dass dir dieser Bunte Coleslaw Salat – schnell & einfach genauso viel Freude bereitet wie mir! Lass es dir schmecken!

Profi-Tipps für Bunter Coleslaw Salat – schnell & einfach

Wenn du deinen Coleslaw noch besser machen möchtest, probiere diese einfachen Tipps aus!

Frisches Gemüse verwenden: Achte darauf, frischen Weiß- und Rotkohl sowie knackige Möhren zu wählen. Das sorgt für einen besonders leckeren und knusprigen Salat.
Dressing individuell anpassen: Füge je nach Geschmack mehr Zitronensaft oder Senf hinzu, um dem Dressing eine besondere Note zu verleihen. So kannst du den Coleslaw perfekt auf deine Vorlieben abstimmen.
Für mehr Crunch sorgen: Ergänze deinen Salat mit etwas gehacktem Apfel oder gerösteten Nüssen. Diese Zutaten bringen zusätzliche Textur und Geschmack ins Spiel.
Im Voraus zubereiten: Bereite den Salat bis zu 2 Stunden vorher vor und lagere ihn im Kühlschrank. Das lässt die Aromen intensiver werden, ohne dass die Konsistenz leidet.
Variation ist der Schlüssel: Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika oder Sellerie, um deinem Coleslaw eine neue Geschmacksrichtung zu geben.

Wie man Bunter Coleslaw Salat – schnell & einfach serviert

Der Bunte Coleslaw-Salat lässt sich wunderbar anrichten und sorgt für farbenfrohe Akzente auf deinem Tisch. Hier findest du einige kreative Ideen zur Präsentation.

Garnierungen

Frische Kräuter: Petersilie oder Schnittlauch fein hacken und über den Salat streuen, um ihm ein frisches Aroma zu verleihen.
Sesam: Geröstete Sesamsamen geben dem Gericht einen nussigen Geschmack und eine schöne Optik.

Beilagen

Gegrilltes Gemüse: Zucchini, Paprika und Auberginen vom Grill passen hervorragend dazu und ergänzen das frische Gefühl des Coleslaws.
Quinoa-Salat: Ein leichter Quinoa-Salat mit Gurken und Tomaten bietet eine gesunde und sättigende Beilage.
Wraps oder Sandwiches: Serviere den Coleslaw als Füllung in einem Wrap oder Sandwich für ein schnelles Mittagessen voller Geschmack.
Kartoffelsalat: Ein cremiger Kartoffelsalat harmoniert perfekt mit dem knackigen Coleslaw und macht dein Grillfest komplett.

Mit diesen Tipps und Ideen wird dein bunter Coleslaw-Salat zum Star jeder Grillparty! Guten Appetit!

Vorbereitung und Aufbewahrung

Dieser bunte Coleslaw Salat ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern eignet sich auch hervorragend für die Mahlzeitenvorbereitung! Du kannst ihn im Voraus machen und hast so immer eine leckere Beilage oder einen gesunden Snack griffbereit.

Reste aufbewahren

Den Coleslaw in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Innerhalb von 3-4 Tagen verzehren, um die Frische zu genießen.
Vor dem Servieren ggf. nochmal durchmischen, da das Dressing etwas Flüssigkeit ziehen kann.

Einfrieren

Wir empfehlen, den Coleslaw nicht einzufrieren, da die Textur des Gemüses leidet.
Frisches Gemüse ist für den besten Geschmack und die beste Konsistenz ideal.

Aufwärmen

Der Coleslaw wird kalt serviert, daher ist ein Aufwärmen nicht erforderlich.
Falls du ihn etwas temperieren möchtest, lasse ihn vor dem Servieren einfach kurz bei Zimmertemperatur stehen.

Häufig gestellte Fragen

Hier beantworte ich einige häufige Fragen zu unserem bunten Coleslaw Salat.

Ist der bunte Coleslaw Salat gesund?

Ja! Dieser bunte Coleslaw Salat ist reich an frischem Gemüse und enthält gesunde Fette aus dem Joghurt und der Mayonnaise. Eine perfekte Beilage für eine ausgewogene Ernährung!

Wie lange hält sich der bunte Coleslaw Salat im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich der bunte Coleslaw Salat etwa 3-4 Tage frisch. Achte darauf, ihn in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um die Aromen zu bewahren.

Kann ich den bunten Coleslaw Salat vorbereiten?

Absolut! Der bunte Coleslaw Salat eignet sich perfekt zur Vorbereitung. Du kannst ihn einige Stunden vor dem Servieren zubereiten, um die Aromen noch intensiver werden zu lassen.

Gibt es Variationen des bunten Coleslaw Salats?

Ja! Du kannst verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder das Dressing nach deinem Geschmack anpassen. Toll sind beispielsweise geraspelte Äpfel oder Mandarinen für eine fruchtige Note.

Abschließende Gedanken

Ich hoffe, dieser bunte Coleslaw Salat bringt Farbe und Freude auf deinen Tisch! Mit seiner einfachen Zubereitung und den frischen Zutaten ist er perfekt für jede Gelegenheit – sei es beim Grillen oder als gesunde Beilage zum Mittagessen. Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!