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Butternut-Kürbis aus dem Ofen

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Entdecke die wunderbare Welt des Butternut-Kürbisses mit diesem einfachen Ofenrezept! Der süße, nussige Geschmack des Kürbisses harmoniert perfekt mit aromatischem Knoblauch und frischem Thymian. Ob als Beilage oder Hauptgericht – dieses Gericht wird deine Gäste begeistern. Die Zubereitung ist unkompliziert und die Zutaten sind frisch und gesund. Lass dich von diesem herbstlichen Genuss inspirieren!

Ingredients

Scale
  • 1 Butternut-Kürbis
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch, gepresst
  • 1 TL Thymian (frisch oder getrocknet)
  • Salz & Pfeffer (nach Geschmack)

Instructions

  1. Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Wasche den Butternut-Kürbis, schneide das obere Ende ab und halbiere ihn der Länge nach. Entferne die Kerne.
  3. Mache mit einem scharfen Messer ca. 1 – 2 cm tiefe Einschnitte in die Schnittflächen des Kürbisses.
  4. Vermische das Olivenöl, den gepressten Knoblauch, Thymian sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Bestreiche die Schnittflächen des Kürbisses großzügig mit dieser Marinade.
  5. Lege die Kürbishälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech und backe sie für etwa 40 bis 60 Minuten, bis das Fruchtfleisch weich ist.

Nutrition

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