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Cajun White Chicken Chili

Cajun White Chicken Chili

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Entdecke das köstliche Cajun White Chicken Chili – ein einfaches und dennoch aromatisches Gericht, das perfekt für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familienabende ist. Mit zartem Hähnchen, weißen Bohnen und einer würzigen Cajun-Brühe vereint es gesunde Zutaten in einer cremigen Basis, die jeden Löffel zu einem wahren Genuss macht. In nur 40 Minuten zauberst du ein Gericht, das nicht nur sättigt, sondern auch den Gaumen erfreut. Perfekt als Resteessen geeignet, wird dieses Chili schnell zum neuen Liebling der Familie!

Ingredients

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  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Pfund Hähnchenbrust (gewürfelt)
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 1 grüne Paprika (gewürfelt)
  • 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 1 Dose weiße Bohnen (425 g)
  • 1 Dose gewürfelte Tomaten mit grünen Chilischoten (283 g)
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 TL Cajun-Gewürz
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • ½ TL Paprika
  • ½ TL Oregano
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Butter
  • ½ Tasse saure Sahne
  • ¼ Tasse geriebener Parmesan
  • Frischer Limettensaft
  • Gehackter Koriander oder Petersilie
  • Geschnittene Frühlingszwiebeln

Instructions

  1. Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf und brate die gewürfelte Hähnchenbrust an, bis sie leicht gebräunt ist.
  2. Nimm das Hähnchen heraus und brate die Zwiebel, grüne Paprika und Knoblauch im gleichen Topf an.
  3. Füge das Hähnchen zurück in den Topf und mische es mit den Gewürzen.
  4. Gib die weißen Bohnen, gewürfelte Tomaten und Hühnerbrühe hinzu und bringe alles zum Köcheln.
  5. Lass das Chili für 15–20 Minuten köcheln.
  6. Rühre die saure Sahne und den Parmesan unter, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  7. Schmecke ab und serviere heiß mit frischem Limettensaft und Kräutern.

Nutrition