Print

Cremige Avocado Pasta: Ein Unglaublich Essenzieller Genuss für Veganer

Cremige Avocado Pasta: Ein Unglaublich Essenzieller Genuss für Veganer

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Entdecke die perfekte Kombination aus gesunder Ernährung und köstlichem Geschmack mit unserer cremigen Avocado Pasta! Dieses einfache, vegane Rezept ist in weniger als 30 Minuten zubereitet und eignet sich hervorragend für stressige Wochentage oder entspannte Familientreffen. Die Kombination aus reifen Avocados, frischem Basilikum und einem spritzigen Hauch von Zitrone sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Variiere die Zutaten nach deinem Gusto und genieße eine Mahlzeit, die du immer wieder zubereiten möchtest.

Ingredients

Scale
  • 300 g Spaghetti oder Pasta deiner Wahl
  • 2 reife Avocados
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Zitrone (Saft)
  • 50 g frischer Basilikum
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Chiliflocken (optional)
  • Kirschtomaten zum Garnieren (optional)

Instructions

  1. Koche die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente.
  2. Währenddessen die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel löffeln.
  3. Füge Knoblauch, Zitronensaft, Basilikum und Olivenöl hinzu und püriere alles zu einer glatten Sauce.
  4. Schmecke die Sauce mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken ab.
  5. Gieße die Pasta ab, behalte etwas Nudelwasser zurück und mische die Sauce unter die warme Pasta.
  6. Serviere die Pasta in Schalen mit Kirschtomaten und frischem Basilikum.

Nutrition