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Cremige Mango-Mousse

Cremige Mango-Mousse

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Cremige Mango-Mousse ist das perfekte Dessert für alle, die sich nach einer erfrischenden und fruchtigen Leckerei sehnen. Mit ihrer luftigen Textur und dem intensiven Geschmack reifer Mangos wird diese Mousse zum Hit bei jeder Gelegenheit. Ob bei einem Familienessen, einem festlichen Anlass oder einfach für dich selbst – dieses einfache Rezept begeistert Jung und Alt. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein himmlisches Dessert, das sowohl köstlich als auch nahrhaft ist. Lass dich von der Kombination aus Mango und Sahne verführen und genieße jede Löffel voll!

Ingredients

Scale
  • 2 reife Mangos (ca. 500 g Fruchtfleisch)
  • 200 ml kalte Sahne
  • 50 g Zucker (nach Geschmack)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 TL pflanzliches Geliermittel (z. B. Agar-Agar)
  • 3 EL Wasser (zum Auflösen des Geliermittels)

Instructions

  1. Mangos vorbereiten: Mangos schälen, entkernen und das Fruchtfleisch pürieren.
  2. Sahne schlagen: Kalte Sahne mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen.
  3. Geliermittel vorbereiten: Das pflanzliche Geliermittel in warmem Wasser auflösen.
  4. Mousse zusammenstellen: Mangopüree vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben, Zitronensaft und aufgelöstes Geliermittel hinzufügen und gut vermischen.
  5. Kühlen: Die Mischung in Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.

Nutrition