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Cremiger Hähnchenauflauf mit Pilzen

Cremiger Hähnchenauflauf mit Pilzen

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Cremiger Hähnchenauflauf mit Pilzen ist das ideale Gericht für alle, die eine herzhafte und dennoch unkomplizierte Mahlzeit suchen. Dieses Rezept kombiniert zarte Hähnchenstücke mit aromatischen Champignons in einer reichhaltigen, cremigen Sauce, die beim Backen perfekt eindickt. Ob für ein Familienessen oder eine gesellige Runde – dieser Auflauf bringt alle zusammen und sorgt für zufriedene Gesichter. Einfach zuzubereiten und mit Zutaten, die jeder im Kühlschrank hat, ist dieser Auflauf nicht nur köstlich, sondern auch eine tolle Möglichkeit, die ganze Familie zu verwöhnen.

Ingredients

Scale
  • 3 große Hähnchenbrüste
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 8 Unzen braune Champignons
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ Tasse Apfelwein (alkoholfrei)
  • Tassen Schlagsahne
  • 6 Scheiben Münsterkäse

Instructions

  1. Heize den Backofen auf 190 °C vor.
  2. Halbiere und würze die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer; wälze sie in Mehl.
  3. Erhitze Olivenöl und zwei Esslöffel Butter in einer Pfanne; brate die Hähnchenstücke goldbraun an und lege sie in eine Auflaufform.
  4. Brate die Champignons in der gleichen Pfanne an und füge sie zum Hähnchen hinzu.
  5. Bereite eine Sauce aus Butter, Mehl, Knoblauch, Apfelwein und Schlagsahne zu; gieße sie über das Hähnchen.
  6. Belege alles mit Käsescheiben und backe den Auflauf ca. 20 Minuten; grill ihn danach kurz für eine knusprige Oberfläche.

Nutrition