Cremiges Cajun-Hähnchen mit Reis
Cremiges Cajun-Hähnchen mit Reis ist das perfekte Gericht für alle, die es herzhaft und zugleich unkompliziert mögen. Die Kombination aus zartem Hähnchen, einer reichhaltigen, gewürzten Sauce und perfekt gekochtem Reis wird jeden am Tisch begeistern. Mit einer Mischung aus rauchigen Cajun-Aromen sorgt dieses Rezept nicht nur für ein Geschmackserlebnis, sondern bringt auch die ganze Familie zusammen. Ob an einem geschäftigen Wochentag oder bei einem entspannten Familienessen – dieses Gericht lässt sich einfach zubereiten und im Voraus planen. Lass dich von der köstlichen Cremigkeit und den aromatischen Gewürzen verführen!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Cajun
Ingredients
Scale
- 800 g Hähnchenbrust
- 1,5 EL Cajun-Gewürzmischung
- 2 TL Olivenöl
- 2 Tassen ungekochter Langkornreis
- 1 mittelgroße rote Zwiebel (gehackt)
- 4–5 Knoblauchzehen (gehackt)
- ½ EL Cajun-Gewürzmischung
- 250 ml Milch
- 150 g leichter Frischkäse
- 40 g Parmesan
- 15 g Weidebutter
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- 1 TL Paprika
- 1 TL Chilipulver
Instructions
- Die Hähnchenbrust mit Cajun-Gewürzmischung und Olivenöl marinieren.
- In einer Pfanne Butter erhitzen und das marinierte Hähnchen goldbraun anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Fett anbraten.
- Reis hinzufügen, mit Cajun-Gewürz vermischen und leicht rösten.
- Milch, Frischkäse und Parmesan unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 492
- Sugar: 3g
- Sodium: 720mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 115mg
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