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Erdbeermarmelade – so einfach & fruchtig

Erdbeermarmelade - so einfach & fruchtig

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Genieße den süßen Geschmack des Sommers mit unserem unkomplizierten Rezept für Erdbeermarmelade! Diese fruchtige Köstlichkeit ist perfekt für dein Frühstücksbrot, als Topping für Joghurt oder beim nächsten Familienbrunch. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du eine Marmelade, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch ideal als Geschenk für Freunde und Familie ist. Lass dich von dem verführerischen Duft frisch gekochter Marmelade in deine Küche entführen und verleihe deinem Frühstück einen besonderen Touch!

Ingredients

Scale
  • 1 kg Erdbeeren (gewaschen & entgrünt)
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1 Zitrone (Saft)

Instructions

  1. Erdbeeren gründlich waschen, das Grün entfernen und je nach Vorliebe klein schneiden oder pürieren.
  2. Zitronensaft und Gelierzucker zu den Erdbeeren geben und gut vermengen.
  3. Die Mischung aufkochen und dabei ständig umrühren, bis sie sprudelt.
  4. Nach etwa 5 bis 8 Minuten eine Gelierprobe machen: Ein Löffel Marmelade auf einen kalten Teller geben und schauen, ob sie fest wird.
  5. Die heiße Marmelade in sterilisierten Gläsern abfüllen, gut verschließen und abkühlen lassen.

Nutrition