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Fleischrouladen nach italienischer Art

Fleischrouladen nach italienischer Art

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Wenn du ein herzhaftes Gericht suchst, das sowohl an Wochentagen als auch zu besonderen Anlässen glänzt, dann sind diese Fleischrouladen nach italienischer Art genau das Richtige für dich. Sie kombinieren zartes Rinderfleisch mit aromatischem Basilikum und frisch geriebenem Parmesan – der perfekte Genuss für deine Familie und Freunde. Egal, ob du sie als Hauptgericht servierst oder als Teil eines festlichen Buffets – diese gefüllten Rinderrouladen bringen den Geschmack Italiens direkt auf deinen Tisch. Lass uns gemeinsam in die köstliche Welt dieser Rouladen eintauchen!

Ingredients

Scale
  • 4 dünne Rinderrouladen (ca. 150g pro Stück)
  • 4 Scheiben Truthahn (z.B. turkey slices di Parma)
  • 1 Handvoll frische Basilikumblätter
  • 50g Parmesan, frisch gerieben
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200ml Tomatensauce
  • 150ml Rinderbrühe
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer

Instructions

  1. Bereite die Rinderrouladen vor, indem du sie leicht klopfst.
  2. Belege jede Roulade mit einer Scheibe Truthahn, Basilikum und Parmesan.
  3. Rolle die Roulade auf und fixiere sie mit einem Zahnstocher oder Küchengarn.
  4. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate Zwiebel und Knoblauch an.
  5. Füge die Rouladen hinzu und brate sie von allen Seiten an.
  6. Gib Tomatensauce und Rinderbrühe dazu; würze mit Oregano, Salz und Pfeffer.
  7. Lasse alles etwa 30 Minuten köcheln.
  8. Serviere die Rouladen heiß mit etwas Sauce.

Nutrition