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Fluffige Bananen Pancakes ohne Ei

Fluffige Bananen Pancakes ohne Ei

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Fluffige Bananen Pancakes ohne Ei sind die perfekte Lösung für ein schnelles und köstliches Frühstück. Diese saftigen Pfannkuchen kombinieren die Süße reifer Bananen mit einer angenehmen Prise Zimt und sind ideal für hektische Wochentage oder entspannte Wochenendbrunchs. Mit wenigen einfachen Zutaten zubereitet, bieten sie eine gesunde Alternative, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Egal ob pur, mit frischen Früchten oder einem leckeren Sirup – diese Pancakes sind ein Hit in jeder Küche!

Ingredients

Scale
  • 1 Banane (ca. 170 g)
  • 200 g Weizen- oder Dinkelmehl
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 EL Zucker
  • 250 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Natron
  • ½1 TL Zimt
  • Etwas Öl zum Ausbacken

Instructions

  1. Banane in einer Schüssel zerdrücken.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Natron und Zimt) in einer großen Schüssel vermengen.
  3. Die zerdrückte Banane und die Milch zu den trockenen Zutaten geben und kurz vermischen.
  4. Eine beschichtete Pfanne mit Öl erhitzen und den Teig in kleinen Portionen hineingeben.
  5. Pancakes von beiden Seiten goldbraun backen und warm servieren.

Nutrition