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Gegrilltes Sandwich mit Avocado, Speck-Ersatz und Käse

Gegrilltes Sandwich mit Avocado, Speck und Käse

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Entdecke das köstliche Rezept für ein Gegrilltes Sandwich mit Avocado, knusprigem Speck-Ersatz und schmelzendem Käse! Dieses herzhafte Sandwich ist nicht nur schnell zubereitet, sondern eignet sich auch perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen. Mit einer Kombination aus cremiger Avocado und verschiedenen Käsesorten wird dieses Gericht zum absoluten Genuss. Es ist vielseitig und lässt sich leicht an deine Vorlieben anpassen, sodass jeder Biss ein Geschmackserlebnis ist. Perfekt als Snack, Mittagessen oder Teil eines gemütlichen Abendessens – lass dich inspirieren!

Ingredients

Scale
  • 4 Scheiben Toastbrot (z. B. Weißbrot oder Vollkorn)
  • 1 reife Avocado
  • 4 Scheiben Speck-Ersatz (z. B. Hühnerbrust oder gebratene Zucchini)
  • 23 Scheiben Käse (z. B. Cheddar, Gouda oder Mozzarella)
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Ein paar Blätter frischer Rucola oder Spinat

Instructions

  1. Speck-Ersatz anbraten: Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate den gewählten Speck-Ersatz für etwa 5–6 Minuten bis er knusprig ist.
  2. Avocado vorbereiten: Halbiere die Avocado, entferne den Kern und zerdrücke das Fruchtfleisch in einer Schüssel. Füge Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu.
  3. Butter auf Brot streichen: Streiche eine dünne Schicht Butter auf eine Seite jeder Toastbrotscheibe.
  4. Sandwich belegen: Verteile die Avocadomischung auf der ungebutterten Seite einer Brotscheibe, lege den Speck-Ersatz und die Käsescheiben darauf.
  5. Zweite Brotscheibe hinzufügen: Setze die zweite Brotscheibe mit der gebutterten Seite nach außen auf das Sandwich.
  6. Sandwich braten: Brate das Sandwich in der Pfanne bei mittlerer Hitze für 3–4 Minuten pro Seite, bis es goldbraun ist und der Käse schmilzt.
  7. Servieren: Lasse das Sandwich kurz abkühlen, schneide es diagonal in zwei Hälften und genieße es warm!

Nutrition