Gnocchi Auflauf mit Spinat, Tomate und Mozzarella
Dieser Gnocchi Auflauf mit Spinat, Tomate und Mozzarella ist das perfekte Gericht für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen. In nur 20 Minuten zauberst du einen cremigen Auflauf, der selbst wählerische Esser begeistert. Die Kombination aus frischem Spinat, süßen Cherry-Tomaten und schmelzendem Käse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Egal ob für ein Familienessen oder ein gemütliches Treffen: Dieser Auflauf wird zum Star auf deinem Tisch!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 18 Minuten
- Total Time: 2 hours 28 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 400 g frische Gnocchi
- 75 g Rahmspinat (portioniert)
- 100 g Cherry-Tomaten (halbiert)
- 125 g Mini-Mozzarella
- 50 g luftiger Kräuterfrischkäse
- 1 – 2 EL Öl (z.B. Rapsöl)
- Prise Salz und Pfeffer
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 Grad Umluft vor.
- Gnocchi und halbierte Tomaten in eine Auflaufform geben und mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Den Kräuterfrischkäse gleichmäßig über die Gnocchi verteilen, dann den Rahmspinat und die Mini-Mozzarella-Kugeln hinzufügen.
- Den Auflauf für etwa 15 bis 18 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg