Gnocchi-Pfanne – schnell & einfach
Wenn du nach einem schnellen, köstlichen und gesunden Gericht suchst, ist die Gnocchi-Pfanne – schnell & einfach genau das Richtige für dich. In nur 15 Minuten zauberst du eine cremige Kombination aus zarten Gnocchi, frischem Babyspinat und saftigen Tomaten, die deine Familie begeistern wird. Dieses Rezept ist perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Abende mit Freunden. Mit wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung ist diese Gnocchi-Pfanne ein wahrer Genuss, den du immer wieder zubereiten möchtest.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 600 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- 200 g Kochsahne (15% Fett)
- 50 g Babyspinat
- 10 kleine Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Tomatenmark
- etwas Parmesan (optional)
- 1 EL Butter
- 5 EL Wasser
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Instructions
- Zwiebel in feine Würfel hacken und Knoblauch schälen.
- Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, Zwiebeln hinzufügen und kurz andünsten. Gnocchi dazugeben und goldbraun anbraten.
- Hitze reduzieren, Knoblauch pressen und Tomatenmark hinzufügen. Mit Kochsahne aufgießen und gut umrühren. Kurz einkochen lassen, dann Wasser hinzufügen.
- Spinat und halbierte Tomaten unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 384
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 49g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
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