Gnocchi Rezept mit Paprika-Frischkäse-Soße
Wenn du auf der Suche nach einem einfachen und köstlichen Gericht bist, das in nur 15 Minuten zubereitet werden kann, dann ist dieses Gnocchi Rezept mit Paprika-Frischkäse-Soße genau das Richtige für dich! Die Kombination aus zarten Gnocchi, frischer Paprika und einer cremigen Soße begeistert Groß und Klein. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familienessen – ein wahres Wohlfühlessen. Dank der vielseitigen Zutaten kannst du es ganz nach deinem Geschmack anpassen. Außerdem eignet sich das Rezept perfekt für Meal Prep: Bereite eine größere Menge vor und genieße die Reste am nächsten Tag!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 250 ml Kochsahne (15 % Fett)
- 50 g Frischkäse
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Öl
Instructions
- Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi goldbraun anbraten, dann beiseite stellen.
- Mehr Öl in die Pfanne geben, Paprika und Zwiebeln glasig braten, dann den Knoblauch hinzufügen.
- Gnocchi zurück in die Pfanne geben, Tomatenmark einrühren und Kochsahne hinzufügen.
- Mit Paprikapulver und Salz würzen, leicht köcheln lassen, bis die Soße eindickt; Frischkäse unterrühren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 3g
- Sodium: 480mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg