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Hackbällchen Caprese – Spieße mit Mozzarella & Tomate

Hackbällchen Caprese - Spieße mit Mozzarella & Tomate

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Wenn du ein einfaches und köstliches Fingerfood suchst, sind die Hackbällchen Caprese – Spieße mit Mozzarella & Tomate genau das Richtige für dich! Diese herzhaften Bällchen vereinen zartes Rinderhackfleisch mit geschmolzenem Mozzarella und frischen Tomaten, um einen unwiderstehlichen Snack zu kreieren. Ideal für Partys, Familientreffen oder als schnelles Abendessen – sie lassen sich sowohl warm als auch kalt genießen. Die bunten Spieße bringen nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch jede Menge Geschmack. Überrasche deine Gäste mit diesem einfachen Rezept, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist!

Ingredients

Scale
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 125 g Mozzarella
  • 16 kleine Tomaten
  • 16 frische Basilikum-Blätter
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Gewürzsalz (oder eine Mischung aus Salz, Pfeffer, Paprika- und Knoblauchpulver)
  • 2 EL Öl

Instructions

  1. Den Mozzarella in gleichgroße Stücke schneiden.
  2. Zwiebel klein hacken und mit dem Rinderhackfleisch und Gewürzsalz vermengen.
  3. Aus der Hackmasse kleine Bällchen formen und jeweils ein Stück Mozzarella hineingeben.
  4. In einer vorgeheizten Pfanne das Öl erhitzen und die Bällchen rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind.
  5. Abkühlen lassen, dann jeweils eine Tomate und ein Basilikumblatt auf einen Zahnstocher stecken und die Bällchen aufspießen.

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