Hackbällchen in cremiger Paprikasoße
Wenn du auf der Suche nach einem herzhaften und wärmenden Gericht bist, sind diese Hackbällchen in cremiger Paprikasoße genau das Richtige für dich. Dieses köstliche Rezept vereint saftige Bällchen aus Rindfleisch mit einer reichhaltigen, cremigen Soße aus frischer Paprika und Gewürzen. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familienabende, bringt dieses Gericht nicht nur Geschmack auf den Tisch, sondern auch ein Gefühl von Gemütlichkeit und Heimat. Lass dich von der Einfachheit der Zubereitung überzeugen und genieße ein nahrhaftes Essen, das Groß und Klein begeistert!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Rindfleisch
- 1 Ei
- 3 EL Semmelbrösel
- 2 rote Paprika
- 300 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne oder pflanzliche Alternative
Instructions
- In einer großen Schüssel das Rindfleisch mit Ei, Semmelbröseln, Zwiebel und Knoblauch vermengen. Gewürze hinzufügen und gut durchkneten.
- Kleine Bällchen formen und in einer Pfanne goldbraun anbraten.
- Paprika, Zwiebel und Knoblauch im verbleibenden Öl anbraten, dann Tomatenmark hinzufügen.
- Gemüsebrühe und Sahne einrühren, würzen und die Bällchen zurück in die Pfanne geben.
- Alles zusammen für ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 23g
- Cholesterol: 80mg