Hackfleisch aus Huhn und Süßkartoffeln
Hackfleisch aus Huhn und Süßkartoffeln ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für geschäftige Wochentage eignet. Die Kombination aus zartem Hähnchenhack und süßen, cremigen Süßkartoffeln sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig anpassbar, sodass du es nach deinem Geschmack variieren kannst. Ideal für eine gesunde Familienmahlzeit oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden – genieße die Aromen dieses herzhaften Gerichts!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Küchenart
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenhackfleisch
- 1 große Süßkartoffel, gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel Kreuzkümmel
- ½ Teelöffel Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
Instructions
- Bereite alle Zutaten vor: schäle die Süßkartoffel und schneide sie in kleine Würfel; hacke Zwiebel und Knoblauch.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Zwiebel ca. 5 Minuten an, füge dann den Knoblauch hinzu und brate alles kurz weiter.
- Gib das Hähnchenhackfleisch in die Pfanne und brate es durch, bis es gleichmäßig gegart ist.
- Füge die Gewürze hinzu und mische gut.
- Gib die Süßkartoffeln und die Brühe dazu, bringe alles zum Kochen und lasse es bei schwacher Hitze ca. 25 Minuten köcheln.
- Serviere das Gericht heiß und garniere nach Belieben mit frischen Kräutern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 6g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg