Hähnchen-Auflauf mit Paprika und Schmand-Soße
Dieser Hähnchen-Auflauf mit Paprika und Schmand-Soße ist das perfekte Gericht für alle, die eine schnelle, herzhaft leckere Mahlzeit zubereiten möchten. Durch die Kombination aus zarter Hähnchenbrust, frischem Gemüse und einer cremigen Soße begeistert der Auflauf nicht nur den Gaumen, sondern auch die ganze Familie. Einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar – egal ob für geschäftige Wochentage oder festliche Anlässe, dieses Rezept wird zum Highlight auf deinem Tisch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30–40 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Becher Schmand
- 100 ml Wasser
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 200 g)
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 1 Lauchzwiebel
- 100 g Gouda (gerieben)
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Lauchzwiebel ebenfalls schneiden und Knoblauch hacken.
- Soße zubereiten: In einer Auflaufform Schmand, Wasser, Tomatenmark und Gemüsebrühe vermengen. Mit gehacktem Knoblauch sowie Gewürzen abschmecken.
- Hähnchen würzen: Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und würzen. In die Soße legen.
- Gemüse hinzufügen: Das geschnittene Gemüse gleichmäßig über dem Hähnchen verteilen und mit geriebenem Gouda bestreuen.
- Backen: Bei 180 Grad Umluft etwa 30–40 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 410
- Sugar: 4g
- Sodium: 750mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 37g
- Cholesterol: 85mg