Hähnchen-Pasta mit weißem Cheddar
Hähnchen-Pasta mit weißem Cheddar ist das perfekte Gericht für ein schnelles und herzhaftes Familienessen. Diese cremige Pasta vereint zarte Hähnchenbrust und köstliche Fusilli in einer unwiderstehlichen Käsesauce, die einfach zuzubereiten ist. Mit Aromen von frischem Knoblauch und italienischen Kräutern begeistert dieses Rezept sowohl Erwachsene als auch Kinder. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Abende zu Hause – diese Hähnchen-Pasta wird schnell zum neuen Favoriten auf dem Speiseplan!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1 große entbeinte und enthäutete Hähnchenbrust (280–310 g oder 2 kleine Hähnchenbrüste)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 TL italienische Gewürzmischung
- ¼ Tasse Allzweckmehl
- 1–2 EL Olivenöl
- 3 EL ungesalzene Butter
- 3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 2 EL Allzweckmehl
- 1 Tasse halb und halb
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Tasse geriebener weißer Cheddar-Käse (vorzugsweise extra scharf)
- 2 EL geriebener Parmesankäse
- ½ Pfund (8 Unzen Fusilli-Nudeln)
- ½ TL Zwiebelpulver
- ½ TL Knoblauchsalz
- ½ TL getrockneter Oregano
- ½ TL getrocknetes Basilikum
- ½ TL Senfpulver
- ½ TL getrocknete Petersilie
- ¼ TL getrockneter Thymian
- ⅛ TL schwarzer Pfeffer
Instructions
- Sauce vorbereiten: Sahne, Hühnerbrühe und Gewürze gut vermengen.
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrust in dünne Stücke schneiden, würzen und anbraten.
- Sauce zubereiten: Butter und Knoblauch in der Pfanne anbraten, dann die Sahnemischung hinzufügen.
- Nudeln kochen: Fusilli al dente garen und mit der Sauce und dem Hähnchen vermengen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 750mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
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