Hähnchenbrust im Speckmantel
Entdecken Sie das köstliche Rezept für Hähnchenbrust im Speckmantel! Diese einfache und schmackhafte Zubereitung kombiniert zarte Hähnchenbrust mit einer cremigen Kräuterfüllung und wird von knusprigem Speck umhüllt. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen, ist dieses Gericht ein echter Publikumsmagnet und sorgt für begeisterte Gesichter am Tisch. Durch seine Anpassungsfähigkeit können Sie die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack variieren, sei es durch die Zugabe von frischem Gemüse oder aromatischen Gewürzen. Genießen Sie ein herzhaftes Abendessen, das sowohl einfach zuzubereiten als auch voller Geschmack ist!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
- 225 g weicher Frischkäse
- 1 EL frischer Schnittlauch (gehackt)
- 1 EL frische Petersilie (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 8 Scheiben Truthahn-Bacon oder eine pflanzliche Alternative
Instructions
- Backofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Hähnchenbrustfilets auf etwa 6 mm Dicke klopfen.
- Frischkäse, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Die Hähnchenbrustfilets würzen, die Füllung darauf geben und aufrollen.
- Mit Zahnstochern fixieren und mit Speck umwickeln.
- Auf das Backblech legen und 25-30 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 780mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: <1g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 90mg
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