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Käse-Enchilada-Hamburger-Helfer

Käse-Enchilada-Hamburger-Helfer

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Käse-Enchilada-Hamburger-Helfer ist das perfekte Gericht für geschäftige Wochentage! Diese herzhafte Pfanne vereint zartes Rinderhackfleisch, cremigen Käse und würzige Enchilada-Sauce in einem einfachen Rezept, das nicht nur in weniger als 30 Minuten zubereitet ist, sondern auch die ganze Familie begeistert. Ideal für Kinder und Erwachsene – jeder Biss ist ein Genuss! Ob als schnelles Abendessen oder als herzhaftes Gericht für Freunde, dieser Hamburger-Helfer lässt sich nach Belieben variieren und anpassen. Lass dich von den frischen Aromen mitreißen und genieße eine unkomplizierte Kochzeit!

Ingredients

Scale
  • 1 Pfund Rinderhackfleisch
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 2 Dosen milde Enchilada-Sauce
  • 2 ½ Tassen Muschelnudeln (ungekocht)
  • 2 Tassen geriebener Colby-Jack-Käse
  • 1 Tasse Rinderbrühe
  • 1 Tasse Milch
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel getrockneter Koriander
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • Frischer Koriander zum Garnieren
  • Saure Sahne zum Servieren

Instructions

  1. Rinderhackfleisch mit Zwiebel in einer großen Pfanne anbraten bis durchgegart.
  2. Gewürze hinzufügen und gut umrühren.
  3. Brühe, Enchilada-Sauce, Nudeln und Milch einrühren und zum Kochen bringen.
  4. Hitze reduzieren und abgedeckt etwa 12 Minuten köcheln lassen.
  5. Käse unterrühren und schmelzen lassen.
  6. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

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