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Kaiserschmarrn Rezept – einfach und fluffig selber machen

Kaiserschmarrn Rezept - einfach und fluffig selber machen

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Kaiserschmarrn ist eine köstliche, fluffige Nachspeise, die in der Pfanne zubereitet wird und sich perfekt für gesellige Anlässe oder einen schnellen Snack unter der Woche eignet. Dieses einfache Rezept lässt sich individuell anpassen und begeistert sowohl Kinder als auch Erwachsene mit seinem süßen Geschmack und der luftigen Textur. Egal, ob du ihn mit Rosinen, Nüssen oder frischen Früchten verfeinerst – dieser Kaiserschmarrn wird jeden Gaumen erfreuen! In nur 20 Minuten kannst du diese leckere Süßspeise auf den Tisch bringen. Lass dich inspirieren und genieße unvergessliche Momente am Esstisch!

Ingredients

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  • 150 g Mehl
  • 20 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 250 ml Milch
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 25 g Butter
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Mandelstifte oder Rosinen (nach Geschmack)

Instructions

  1. Eier trennen und das Eigelb mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Milch in einer Schüssel vermengen. Mehl hinzufügen und gut verrühren.
  2. Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.
  3. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen, den Teig hineingeben und goldbraun braten (ca. 4 Minuten pro Seite).
  4. In Stücke zerteilen und warm servieren, bestreut mit Puderzucker und nach Belieben mit Mandeln oder Rosinen.

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