Knoblauch-Garnelen-Crostini mit Avocado
Wenn du auf der Suche nach einem köstlichen Snack bist, der deine Gäste begeistert und einfach zuzubereiten ist, sind die Knoblauch-Garnelen-Crostini mit Avocado genau das Richtige für dich! Diese herzhaften Häppchen kombinieren den intensiven Geschmack von Knoblauch mit frischen Garnelen und der cremigen Konsistenz von Avocado. Perfekt für gesellige Abende oder ein schnelles Abendessen, werden diese Crostini sicher zum Hit auf deinem Tisch. Die Frische der Zutaten sorgt nicht nur für einen unvergleichlichen Geschmack, sondern auch für eine gesunde Option, die bei jeder Gelegenheit punktet!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Etwa 6 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 300 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 1–2 reife Avocados
- 4–6 Scheiben Baguette oder Ciabatta
- 3–4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Baguettescheiben mit 2 Esslöffeln Olivenöl bestreichen und im Ofen ca. 5-8 Minuten rösten.
- In einer Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch kurz anbraten.
- Garnelen mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne anbraten, bis sie rosa sind (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
- Avocados halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch würfeln; mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen.
- Die gerösteten Baguettescheiben mit dem Knoblauchöl bestreichen, dann die gewürzte Avocado darauf verteilen und mit Garnelen toppen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 0g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg