Knusprige Belgische Waffeln mit Hefe
Entdecke die Freude am Frühstück mit unseren Knusprigen Belgischen Waffeln mit Hefe! Diese himmlischen Waffeln sind einfach zuzubereiten und bringen den unverwechselbaren Geschmack Belgiens direkt in deine Küche. Mit ihrer luftigen Textur und dem köstlichen Hagelzucker, der beim Backen karamellisiert, sind sie perfekt für einen entspannten Sonntagmorgen oder als süße Überraschung bei Familientreffen. Ob pur oder mit frischen Früchten und Sahne – jeder Biss ist ein Genuss. Lass dich von den vielseitigen Variationen inspirieren und kreiere deine eigene Waffel-Kunst!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: ca. 20 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 6 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Belgisch
Ingredients
Scale
- 120 g geschmolzene Butter
- 200 ml lauwarme Milch
- 10 g frische Hefe (ca. 1/4 Würfel)
- 40 g Zucker
- 400 g Mehl
- 1 Pck. Vanillezucker
- 60 g Hagelzucker
- 2 zimmerwarme Eier
- 1 Prise Salz
Instructions
- Schmelze die Butter bei niedriger Hitze und erwärme die Milch, bis sie lauwarm ist.
- Vermenge die lauwarme Milch mit Zucker und bröckele die Hefe hinein. Rühre gut um, bis sie sich auflöst.
- Gib Mehl, Salz, Vanillezucker, geschmolzene Butter und Eier in eine Schüssel. Mische alles zu einem homogenen Teig.
- Lasse den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 30-45 Minuten gehen. Mische kurz vor dem Backen den Hagelzucker unter.
- Backe die Waffeln portionsweise im Waffeleisen bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 10g
- Sodium: 180mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
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