Knuspriger Caesar-Salat
Knuspriger Caesar-Salat ist die perfekte Kombination aus Frische und Geschmack – ideal für jede Gelegenheit! Dieser Salat vereint knackigen Romaine-Salat mit einem cremigen Dressing, frischem Parmesan und knusprigen hausgemachten Croutons. Ob als leichtes Mittagessen oder als Beilage bei einem Familientreffen, dieser Salat begeistert Groß und Klein. Mit wenigen Schritten kannst du ein gesundes und schmackhaftes Gericht zaubern, das sich wunderbar an deine Vorlieben anpassen lässt. Lass dich inspirieren und genieße jeden Bissen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Salat
- Method: Mischen/Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 4 Tassen Romaine-Salat
- 1 Tasse hausgemachte Croutons
- ½ Tasse frisch geriebener Parmesan
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
Instructions
- Mische in einer Schüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, Knoblauchpulver, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer zu einem Dressing.
- Bereite die Croutons vor, indem du altbackenes Brot in Würfel schneidest und in Olivenöl goldbraun brätst.
- Vermenge den zerrissenen Romaine-Salat in einer großen Schüssel mit dem Dressing.
- Füge die Croutons und den gehobelten Parmesan hinzu und serviere den Salat sofort.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg
Find it online: https://familienkochen.com/knuspriger-caesar-salat/