Lasagne mit Hack – klassisch & einfach
Diese klassische Lasagne mit Hackfleisch vereint die Aromen Italiens in einem herzhaften, schichtweisen Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Familienessen eignet. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, einer cremigen Bechamelsauce und goldbraunem Käse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Einfach zubereitet und variabel gestaltbar, ist dieses Rezept eine ideale Wahl für jeden Anlass – ob an einem hektischen Wochentag oder bei einem festlichen Dinner. Lass dich von dieser italienischen Köstlichkeit verzaubern und genieße das gesellige Beisammensein mit deinen Liebsten!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 600 g Rinder- oder Hühnerhackfleisch
- 2 rote Zwiebeln
- 3 Zehen Knoblauch
- 800 g gehackte Tomaten (2 Dosen)
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 600 ml Milch
- 9 Lasagneplatten
- 200 g geriebener Gouda oder eine andere Käsesorte
Instructions
- Hacksoße zubereiten: Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Tomaten und Gewürze dazugeben und einköcheln lassen.
- Bechamelsauce herstellen: Butter schmelzen, Mehl einrühren, langsam Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
- Lasagne schichten: Eine Auflaufform mit etwas Hacksoße auslegen, darauf Lasagneplatten, gefolgt von Hacksoße und Bechamel schichten. Mit Käse abschließen.
- Backen: Bei 180 Grad Umluft ca. 25-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 50mg
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