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Low Carb Brokkoli Auflauf

Low Carb Brokkoli Auflauf

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Entdecke den köstlichen Low Carb Brokkoli Auflauf, der nicht nur nährstoffreich, sondern auch schnell zubereitet ist. Mit frischem Brokkoli und cremigem Käse wird dieses Gericht zum perfekten Highlight für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familienessen. Die Kombination aus gesunden Zutaten sorgt dafür, dass jeder am Tisch begeistert sein wird. Ob als Hauptgericht oder Beilage, dieser Auflauf bringt alle zusammen und bietet eine fantastische Geschmackserfahrung ohne viele Kohlenhydrate. Lass uns gleich loslegen und diesen köstlichen Auflauf zaubern!

Ingredients

Scale
  • 500g frischer Brokkoli
  • 200g Frischkäse
  • 200g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
  • 1/2 Tasse pflanzliche Sahne
  • 2 Eier
  • 2 EL Butter
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Paprikapulver (optional)

Instructions

  1. Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in einer Pfanne mit erhitzter Butter etwa 5 Minuten anbraten.
  2. In einer Schüssel Frischkäse, geriebenen Käse, pflanzliche Sahne, Eier und Gewürze gut vermengen.
  3. Anbratenen Brokkoli in eine Auflaufform geben und die Käsemischung gleichmäßig darüber verteilen.
  4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 30-40 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
  5. Kurz abkühlen lassen und servieren.

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