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Luftig-leichtes Mousse

Luftig-leichtes Baileysmousse

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Luftig-leichtes Mousse, das den Gaumen verzaubert! Dieses Dessert vereint eine cremige Textur mit einem unwiderstehlichen Geschmack, der selbst die anspruchsvollsten Gäste begeistert. Ideal für verschiedene Anlässe – von einem schnellen Abendessen bis hin zu festlichen Feiern – ist dieses Mousse nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Mit wenigen Zutaten und einer kinderleichten Zubereitung zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Dessert, das sowohl süß als auch luftig zugleich ist. Perfekt garniert mit Schokolade oder frischen Früchten wird es zum krönenden Abschluss deines Menüs!

Ingredients

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  • 250 ml Schlagsahne
  • 3 Eigelb
  • 50 g Puderzucker
  • 100 ml pflanzliche Sahnealternative (z.B. Soja- oder Hafer-Sahne)
  • 2 Blatt vegane Gelatine
  • 1 Prise Salz
  • Geriebene Zartbitterschokolade oder Kakaopulver (zum Garnieren)

Instructions

  1. Schlage die Schlagsahne in einer gekühlten Schüssel steif.
  2. Vermenge die Eigelbe mit dem Puderzucker, bis die Mischung hell und cremig ist.
  3. Füge die pflanzliche Sahnealternative zu der Eigelb-Zucker-Mischung hinzu und rühre gut um.
  4. Weiche die vegane Gelatine in kaltem Wasser ein und löse sie in der warmen Mischung auf.
  5. Hebe vorsichtig die geschlagene Sahne unter die Eigelb-Mischung.
  6. Fülle das Mousse in Gläser und lasse es mindestens zwei Stunden im Kühlschrank fest werden.

Nutrition