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Maracuja-Dessert mit Buttermilch-Creme und Honig

Maracuja-Dessert mit Buttermilch-Creme und Honig

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Entdecke das erfrischende Maracuja-Dessert mit Buttermilch-Creme und Honig, das deine Sinne verzaubern wird! Dieses köstliche Dessert kombiniert die fruchtige Säure von Maracuja mit der leichten Cremigkeit von Buttermilch, perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein geselliges Familientreffen oder einfach nur eine süße Belohnung nach einem langen Tag. Mit einer schnellen Zubereitungszeit von nur 1 Stunde und 15 Minuten ist dieses Rezept nicht nur einfach, sondern auch gesund und voller Geschmack. Lass dich inspirieren und erfreue deine Gäste mit diesem himmlischen Genuss!

Ingredients

Scale
  • 4 Maracujas
  • 250 ml Buttermilch
  • 200 ml Schlagsahne
  • 3 Esslöffel Honig
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Blatt pflanzliches Geliermittel (oder 1 gestrichener Teelöffel Agar-Agar)
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Instructions

  1. Halbiere die Maracujas und kratze das Fruchtfleisch heraus.
  2. Weiche die Gelatine in kaltem Wasser ein.
  3. Vermenge Buttermilch, Honig, Vanillezucker und Zitronensaft.
  4. Löse die Gelatine bei niedriger Hitze auf und mische sie unter die Buttermilch-Mischung.
  5. Schlage die Sahne steif und hebe sie unter die Buttermilch-Creme.
  6. Fülle die Mischung in Dessertgläser und lasse sie im Kühlschrank fest werden (mindestens 1,5 Stunden).
  7. Vermenge kurz vor dem Servieren das Fruchtfleisch der Maracuja mit Honig für das Topping.
  8. Garniere mit Minze, Schokoladenraspeln und den Kernausschnitten.

Nutrition