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Mini-Quiches mit Kräutersahne

Mini-Quiches mit Kräutersahne

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Entdecke die köstlichen Mini-Quiches mit Kräutersahne – das perfekte Gericht für jede Gelegenheit! Diese herzhaften kleinen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten für kreative Füllungen. Ob beim Brunch, als Fingerfood auf einer Party oder als schnelles Mittagessen, diese Quiches werden sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Mit frischen Kräutern und einer cremigen Füllung sind sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf deinem Tisch. Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße jedes Stück!

Ingredients

Scale
  • 1 Rolle fertiger Mürbeteig
  • 3 große Eier
  • 200 ml Sahne
  • 100 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda)
  • 2 EL Frischkäse
  • 1 TL Senf
  • 2 EL frisch gehackte Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Thymian)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Butter oder Öl zum Einfetten der Förmchen

Instructions

  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Mürbeteig ausrollen und in kleine Kreise schneiden.
  2. In einer Schüssel Eier und Sahne gut vermengen. Geriebenen Käse, Frischkäse, Senf und Kräuter unterrühren.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Muffinform einfetten.
  4. Teigkreise in die Förmchen legen und die Eimischung gleichmäßig hineinfüllen.
  5. Ca. 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

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