Print

Mit Meeresfrüchten gefüllte Kartoffeln

Mit Meeresfrüchten gefüllte Kartoffeln

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Entdecke die köstlichen mit Meeresfrüchten gefüllten Kartoffeln, ein Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch beeindruckend ist. Diese zarten Russet-Kartoffeln sind mit saftigen Garnelen und Flusskrebsen gefüllt, die in einer cremigen Cajun-Käsesauce baden. Ideal für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei Familientreffen – dieses Rezept vereint Geschmack und Freude auf dem Teller. In weniger als einer Stunde kannst du diese herzhaften Kartoffeln zubereiten und deine Familie sowie Freunde begeistern!

Ingredients

Scale
  • 4 große Russet-Kartoffeln
  • 1 Pfund Flusskrebsschwänze (abgetropft)
  • 1 Pfund rohe Garnelen
  • 8 oz weicher Frischkäse
  • 2 Tassen geriebener amerikanischer Käse
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
  • 8 EL ungesalzene Butter
  • 2 EL Cajun-Gewürzmischung

Instructions

  1. Kartoffeln vorbereiten: Wasche und steche die Kartoffeln mehrmals ein. Backe sie bei 200 °C für 40-50 Minuten oder gare sie in der Mikrowelle bis sie weich sind.
  2. Füllung zubereiten: Schneide einen Schlitz in jede gebackene Kartoffel und löffle das Fruchtfleisch heraus. Mische das Fruchtfleisch mit Frischkäse und Gewürzen.
  3. Meeresfrüchte würzen: Mische die Garnelen und Flusskrebse mit Cajun-Gewürz und Zwiebelpulver.
  4. Sauce kochen: Schmelze Butter, dünste Knoblauch an, füge die gewürzten Meeresfrüchte hinzu und koche sie bis gar.
  5. Alles zusammenfügen: Gib die Meeresfrüchte zurück in die Sauce, vermische alles gut.
  6. Füllen der Kartoffeln: Fülle die Mischung in jede Kartoffelschale, streue Mozzarella darüber und gieße etwas von der heißen Sauce drüber.
  7. Servieren: Garniere mit Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln und genieße dein Gericht!

Nutrition