Mongolisches Huhn
Mongolisches Huhn ist das ideale Gericht für alle, die sich nach einem unkomplizierten, köstlichen und nahrhaften Rezept sehnen. Mit zarten Hähnchenstreifen, die in einer aromatischen Mischung aus Sojasauce, Ingwer und Knoblauch mariniert sind, wird dieses Gericht schnell zum Favoriten deiner Familie. Es vereint süß-salzige Aromen und lässt sich einfach anpassen – perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen. Serviere es mit Jasminreis oder gebratenem Gemüse und genieße ein Stück fernöstlicher Küche in deinem Zuhause.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: asiatisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Speisestärke
- 100 ml Sojasauce
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL Reisessig
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL frischer Ingwer
- 100 ml Hühnerbrühe
- Frühlingszwiebeln und Sesamsamen zur Garnitur
Instructions
- Hähnchenbrustfilet mit Speisestärke vermengen und kurz ruhen lassen.
- Sojasauce, braunen Zucker, Reisessig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel vermengen.
- Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen goldbraun braten.
- Die vorbereitete Sauce hinzufügen und köcheln lassen, bis sie eindickt.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 850mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg
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