Nudelauflauf mit Hackfleisch
Dieser Nudelauflauf mit Hackfleisch ist das perfekte Gericht für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familienabende. Mit einer Kombination aus köstlichen Nudeln, einer würzigen Hackfleischsauce und einer cremigen Käseschicht wird er schnell zum Favoriten bei Jung und Alt. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, vielseitig anpassbar und sorgt garantiert für zufriedene Gesichter am Tisch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 275 g Fusilli
- 300 g Hähnchen- oder Rinderhackfleisch
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 250 ml Kochsahne
- 350 ml Wasser
- 1 EL Tomatenmark
- 1 rote Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Öl
- 2 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Cayennepfeffer
- 2 TL Oregano
- 2 TL Gemüsebrühe (gestrichen)
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer
- 100 g Creme Fraiche
- 150 g Gouda (gerieben)
Instructions
- Hackfleisch in einem großen Topf mit Öl anbraten, bis es krümelig ist.
- Zwiebel würfeln und zusammen mit dem Knoblauch hinzufügen; anbraten bis die Zwiebel glasig ist.
- Tomatenmark einrühren, gefolgt von den gehackten Tomaten, Kochsahne und Wasser.
- Sauce mit Gewürzen abschmecken; Fusilli in der Sauce ziehen lassen.
- Mischung in eine Auflaufform füllen, mit Creme Fraiche und Gouda bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Optional mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 485
- Sugar: 6g
- Sodium: 520mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 3g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 85mg
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