Omas Zimtsterne Rezept – ganz weich & einfach backen
Omas Zimtsterne Rezept – ganz weich & einfach backen ist die perfekte Wahl für alle, die in der kalten Jahreszeit eine süße Leckerei genießen möchten. Diese zarten Kekse aus Mandeln und Haselnüssen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Ideal für gemütliche Nachmittage oder als Geschenk für Freunde, bringen diese aromatischen Zimtsterne den warmen Duft von Zuhause direkt in deine Küche. Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke verschiedene Variationen, um deinen Zimtsternen eine persönliche Note zu verleihen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 2 hours 27 minutes
- Yield: Ca. 20 Kekse
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Puderzucker
- 100 g gemahlene Mandeln
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 2 Eier (nur Eiweiß)
- 1 TL Zimt
- Etwas Zitronensaft
Instructions
- Mixe das Eiweiß mit dem Puderzucker, bis ein dicker Guss entsteht.
- Nimm einen Teil des Gusses für die Glasur beiseite und füge dem Rest Zimt, Zitronensaft und die gemahlenen Nüsse hinzu.
- Knete alles gut durch und rolle den Teig aus.
- Steche Sterne aus und bestreiche sie mit dem zurückbehaltenen Guss.
- Backe die Zimtsterne bei 150 Grad Umluft für 10-12 Minuten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 90 kcal
- Sugar: 9g
- Sodium: 1mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg