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Orzo-Pfanne mit Paprikahuhn

Orzo-Pfanne mit Paprikahuhn

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Orzo-Pfanne mit Paprikahuhn – ein schnelles und leckeres Gericht, das die ganze Familie begeistert! Diese farbenfrohe Pfanne kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit knackigen Paprika und der herzhaften Textur von Orzo-Nudeln. Ideal für geschäftige Wochentage oder als Familienessen, lässt sich das Gericht einfach im Voraus zubereiten und schmeckt auch aufgewärmt hervorragend. Mit gesunden Zutaten und einer köstlichen Gewürzmischung ist die Orzo-Pfanne ein wahrer Genuss!

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
  • 1 Tasse Orzo (Nudeln)
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 gelbe Paprika, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert, wenn gewünscht)
  • ½ Teelöffel Kreuzkümmel
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • ½ Tasse Sahne (optional für cremigere Konsistenz)
  • Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
  • 1 Teelöffel Zitronensaft (optional)

Instructions

  1. Alle Zutaten vorbereiten: Hähnchen und Gemüse würfeln.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel goldbraun anbraten.
  3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und einige Minuten braten, bis die Zwiebel weich ist.
  4. Paprikapulver und Kreuzkümmel einstreuen, gut umrühren.
  5. Hühnerbrühe hinzugeben und zum Kochen bringen. Orzo hinzufügen und sanft köcheln lassen, bis er al dente ist (ca. 10–12 Minuten).
  6. Optional: Sahne einrühren, kurz aufkochen lassen.
  7. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition