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Paprika Pasta Rezept

Paprika Pasta Rezept

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Entdecke unser köstliches Paprika Pasta Rezept, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist! Diese bunte und cremige Pasta kombiniert frische rote und gelbe Paprika mit einer leichten Sauce, die sowohl für Kinder als auch für Erwachsene ein Hit ist. Ideal für hektische Wochentage oder entspannte Familientreffen, bietet dieses Gericht eine gesunde Auszeit vom Alltag. Lass dich von der Vielseitigkeit inspirieren – ob mit Hühnchen, Tofu oder zusätzliches Gemüse, du kannst es nach deinem Geschmack anpassen. Genieße jeden Bissen dieser aromatischen Pasta!

Ingredients

Scale
  • 400g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
  • 2 rote Paprika, gewürfelt
  • 2 gelbe Paprika, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 200ml Sahne oder pflanzliche Alternative
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie oder Basilikum (zum Garnieren)
  • 50g geriebener Parmesan oder veganer Käse
  • 1 Teelöffel Zitronensaft

Instructions

  1. Koche die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß der Packungsanweisung al dente.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
  3. Füge die gewürfelten Paprika hinzu und brate sie etwa 5-7 Minuten lang an.
  4. Gieße die Sahne in die Pfanne und füge das Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer hinzu. Lass alles kurz köcheln.
  5. Mische die fertige Pasta mit der Sauce in der Pfanne, bis alle Nudeln gut umhüllt sind.
  6. Serviere die Pasta mit frischen Kräutern und etwas geriebenem Käse.

Nutrition