Schnelle Pasta mit grünem Spargel
Erlebe den Frühling auf deinem Teller mit diesem köstlichen Rezept für Pasta mit grünem Spargel! In nur 15 Minuten zauberst du eine leckere Mahlzeit, die sowohl gesund als auch einfach zuzubereiten ist. Die zarte Frische des grünen Spargels harmoniert perfekt mit einer cremigen Soße und sorgt für ein Geschmackserlebnis, das deine ganze Familie lieben wird. Ob für ein schnelles Abendessen oder ein entspanntes Familienessen – dieses Gericht ist der perfekte Begleiter!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 200 – 250 g Pasta (Spaghetti, Fusilli oder Penne)
- 400 g grüner Spargel (1 Bund)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett oder 7% Fett)
- 100 g gekochtes Hähnchen (oder eine pflanzliche Alternative)
- 15 g Parmesan
- 1 TL Tomatenmark
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Öl
- Salz & Pfeffer
Instructions
- Bringe in einem großen Topf Salzwasser zum Kochen.
- Schäle den unteren Teil des Spargels und schneide ihn in Viertel. Würfle das Hähnchen und schäle den Knoblauch.
- Koche die Pasta mit dem Spargel im kochenden Wasser. Nach ca. 5 Minuten den Spargel herausnehmen, die Pasta weiterkochen.
- Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate das Hähnchen an. Füge den Knoblauch und das Tomatenmark hinzu und röste kurz an.
- Gieße die Kochsahne dazu und koche kurz ein, dann den Spargel und Parmesan unterrühren.
- Vermische die abgetropfte Pasta mit der Soße und serviere sie heiß.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 540
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Find it online: https://familienkochen.com/pasta-mit-gruenem-spargel/