Pizzabrötchen ohne Hefe (schnell & einfach selber machen)
Entdecke dieses köstliche Rezept für Pizzabrötchen ohne Hefe! Diese kleinen Snacks sind perfekt für jede Gelegenheit – sei es als herzhaftes Fingerfood bei einer Feier oder als schneller Snack an einem geschäftigen Wochentag. Die Kombination aus knusprigem Teig und vielfältigen Füllungen macht sie zum Hit bei der gesamten Familie. In nur 20 Minuten sind sie fertig zubereitet, sodass du im Handumdrehen frische, leckere Brötchen genießen kannst. Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe die Füllung ganz nach deinem Geschmack an!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10–12 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 ml Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 3 EL Tomatenmark
- 1 EL Wasser
- 1 TL italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)
- 100 g Putenbrust (geräuchert oder gekocht)
- 125 g Käse (z.B. Cheddar und Gouda)
Instructions
- Heize den Ofen auf 250 Grad Umluft vor.
- Vermenge in einer Schüssel Mehl, Wasser, Olivenöl, Backpulver und Salz zu einem geschmeidigen Teig.
- Teile den Teig in zwei Hälften und rolle jede Hälfte auf einer bemehlten Fläche zu einem dünnen Oval aus.
- Verteile das Tomatenmark mittig auf dem Teig und belege ihn mit Putenbrust und Käse.
- Klappe den Teig über die Füllung und rolle ihn straff auf.
- Schneide die Rolle in etwa 12 gleichmäßige Röllchen und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Backe die Pizzabrötchen für ca. 10 bis 12 Minuten goldbraun.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 0,5g
- Sodium: 180mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg