Quark-Öl-Teig (süßes & einfaches Grundrezept)
Entdecke den Quark-Öl-Teig, das perfekte Grundrezept für alle, die schnell und unkompliziert süßes Gebäck zaubern möchten! Dieser Teig ist nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern auch unglaublich vielseitig: Egal ob Muffins, Plätzchen oder Kuchen – mit nur wenigen Zutaten kannst du eine Vielzahl an köstlichen Leckereien kreieren. Dank der Verwendung von Magerquark und gesunden Zutaten ist dieser Teig außerdem eine bewusste Wahl für alle Backliebhaber. Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße dein selbstgemachtes Gebäck in kürzester Zeit!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: ca. 12 Muffins oder Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Allgemein
Ingredients
Scale
- 125 g Magerquark
- 75 ml Milch
- 50 ml geschmacksneutrales Öl
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 – 3 EL geschmolzene Butter (oder pflanzliche Alternative)
- Optional: Hagelzucker zum Bestreuen
Instructions
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel bereitstellen.
- Magerquark, Milch, Öl, Salz, Vanillezucker und Zucker gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Das Backpulver unter das Mehl mischen und zur Quark-Mischung geben. Grob vermischen.
- Den Teig mit den Händen kneten, bis er geschmeidig ist; bei Bedarf etwas mehr Mehl hinzufügen.
- Nach Belieben formen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten goldbraun backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 95 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 5 mg