Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding
Dieser Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus! Die harmonische Kombination aus cremigem Magerquark und süßem Vanillepudding macht ihn zu einem perfekten Dessert für jede Gelegenheit. Ob bei Familienfeiern oder als süßer Snack für zwischendurch – dieser Kuchen wird garantiert zum Hit! Mit gesunden Zutaten wie frischen Zitronen und Magerquark ist er zudem eine leichte und erfrischende Wahl, die Groß und Klein begeistert. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und verwöhne deine Liebsten mit einem Stück selbstgemachten Glücks!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 3 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g kalte Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 500 g Magerquark
- 150 g Zucker (für die Quarkfüllung)
- 3 Eier (für die Füllung)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Speisestärke
- Saft und Abrieb von 1 Zitrone
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Für den Boden Mehl, Zucker, Salz und kalte Butter zu einem glatten Teig verkneten. In eine gefettete Springform geben und ca. 15 Minuten vorbacken.
- Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Speisestärke sowie Zitronensaft und -abrieb in einer Schüssel gut vermengen.
- Vanillepudding nach Packungsanleitung zubereiten.
- Quarkmasse auf dem vorgebackenen Boden verteilen, dann den warmen Vanillepudding darauf geben.
- Baisermasse aus steif geschlagenem Eiweiß und Zucker erstellen und auf den Pudding geben.
- Kuchen weitere 30–40 Minuten bei 160°C backen bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Auskühlen lassen und genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 18g
- Sodium: 60mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: <1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg