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Quarkhasen – süße Osterhasen backen

Quarkhasen - süße Osterhasen backen

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Feiere die Osterzeit mit unseren köstlichen Quarkhasen! Dieses einfache Rezept für süße Hasengebäck bringt nicht nur Freude in deine Küche, sondern sorgt auch für ein unvergessliches Backerlebnis mit der Familie. In nur 20 Minuten hast du fluffige, goldbraune Quarkhasen, die perfekt für den Osterbrunch oder als Snack zwischendurch sind. Lass deiner Kreativität beim Ausstechen freien Lauf und genieße die Kombination aus knuspriger Außenschicht und zartem Inneren. Ideal für Kinder geeignet – gemeinsam backen macht einfach Spaß!

Ingredients

Scale
  • 125 g Magerquark
  • 75 ml Milch
  • 50 ml Sonnenblumen- oder Rapsöl
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 23 EL geschmolzene Butter
  • Hagelzucker oder bunte Streusel zum Bestreuen

Instructions

  1. Alle feuchten Zutaten (Quark, Milch, Öl, Salz, Vanillezucker und Zucker) in einer großen Schüssel gut vermischen.
  2. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und zur feuchten Mischung geben. Grob verrühren.
  3. Den Teig entweder von Hand oder mit einer Küchenmaschine kneten, bis er geschmeidig ist.
  4. Auf einer bemehlten Fläche den Teig etwa einen halben Zentimeter dick ausrollen.
  5. Mit Hasenausstechern Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  6. Die Teiglinge mit geschmolzener Butter bestreichen und nach Wunsch mit Hagelzucker oder Streuseln bestreuen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Umluft ca. 10 Minuten goldbraun backen.

Nutrition