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Quarkpfannkuchen ohne Mehl

Quarkpfannkuchen ohne Mehl

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Starte deinen Tag mit diesen köstlichen Quarkpfannkuchen ohne Mehl! Diese fluffigen Leckereien sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch proteinreich und glutenfrei. Egal ob du sie süß mit frischen Früchten oder herzhaft mit Käse und Kräutern servierst, diese Pfannkuchen sind ein Hit bei Groß und Klein. Sie bieten eine hervorragende Möglichkeit, Quark in deine Ernährung einzubauen und sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder als Snack zwischendurch. Lass dich von ihrem Geschmack begeistern!

Ingredients

Scale
  • 250g Magerquark
  • 2 große Eier
  • 12 Esslöffel Zucker (nach Geschmack)
  • 1 Teelöffel Vanillezucker oder Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • Etwas Zimt (optional)
  • Butter oder Öl zum Braten

Instructions

  1. Quark und Eier in einer großen Schüssel gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
  2. Zucker, Vanillezucker, Salz und optional Zimt hinzufügen und alles gut verrühren.
  3. Die Konsistenz prüfen; falls nötig, mit etwas Wasser oder Milch anpassen.
  4. Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen und etwas Butter oder Öl hineingeben.
  5. Je nach gewünschter Größe 2-3 Esslöffel des Teigs in die Pfanne geben und etwa 2-3 Minuten pro Seite goldbraun braten.
  6. Warm servieren und nach Belieben garnieren.

Nutrition